„To nie je normálne! Už zase mi treba.“ povedalo dievča svojej kamarátke a odišlo na toaletu. Keď sa vrátilo, opäť vzalo slamku do úst a sŕkalo nápoj z pollitrového plastového pohára. Pitný režim a aždodenné signály Zamysleli ste sa niekedy nad tým, aké signály vysiela naše telo? Človek automaticky reaguje na tieto jasné podnety. Keď nám je zima, oblečieme sa. Keď sme...
Stalo sa vám už niekedy, že ste boli vyčerpaní? Cítili ste sa bez energie, bez nálady, no skrátka, „so silami na dne“? A v tom to prišlo: dostali ste chuť na sladké! Bez rozmýšľania ste zamierili na známe miesto a vytiahli obľúbenú dobrotu. Nie vždy však prišiel želaný výsledok v podobe návratu energie. Chceli by ste sa dozvedieť, čo znamená tento signál?...
„Nie, ďakujem ja nesladím.“ Povedala kamarátka Júlia pri káve a s chuťou si zahryzla do RACIO tyčinky. Pravdepodobne nič netuší o tom, že si ho práve dopriala celkom slušnú porciu. Sacharidy a cukor sú pojmy v ktorých nemáme celkom jasno. Stretli sme sa v meste po vyše roku a každá mala o čom rozprávať. O deťoch, zamestnaní a aj o zdraví. Juli sa mi zverila s tým, ako by...
Konečne prvá úroda. Aj na Liptove sa už mesiac teším z redkvičiek a špenátu. Dnes som nazbierala prvý šalát. Neviem ako vám, ale na niektorých veciach mi fakt záleží. Vyumývaná zelenina, rovnakej veľkosti a pekne zabalená. Keď nie v krabičke, tak „igelit“ musí byť. Inak by som si ju pri tom množstve tovaru na regáli ani nevšimla. Uvedomili ste si už niekedy,...
„Nezabudni kúpiť uhlie!“: kričí suseda na svoju polovičku pri nastupovaní do auta. „Uhlie a načo?“ vŕta mi v hlave. Najprv nechápem a potom mi to dôjde -no jasné, u susedov sa ide grilovať. Aj u vás už začala gril – sezóna? Príjemné večerné posedenia s priateľmi pri dobrom jedle a debatami do neskorých nočných hodín? Grilovanie a otvorený oheň je typický pre obdobie leta. V teórii o piatich...
Padol rekord! Minulý rok nám zásoby kyslej kapusty vydržali len do konca februára. Čo sa stalo? Uvedomila som si dôležitú vec a tou je prirodzenosť. Skleníkové paradajky, uhorky a paprika predsa nemôžu byť v zime lepšie, ako naša tradičná kyslá kapusta! Začala som ju servírovať k jedlu oveľa častejšie. Len tak surovú alebo ako šalát v kombinácii s cviklou. Využitie prirodzených procesov...
Aj vám sa to stáva? Jeden rok vám nevyklíčil petržlen, na druhý dostali paradajky pleseň a v pivnici vám vyschla mrkva? Existuje riešenie. Objavte so mnou zeleninu, ktorá vás nesklame! Nič zo spomínaných nezdarov pri nej nečakajte! Je nenáročná na pestovanie, a taktiež na uskladnenie. Jej sladkú chuť si už obľúbili všetci, čo z nej vyskúšali iba jediný recept. Tekvica Hokkaido má...
Každý z nás má určitú mieru poznania, zvykov alebo presvedčení a podľa toho sa správa. Je to tak aj z jedlom. Ak sme presvedčení o výnimočnosti napríklad paradajok, tak ich budeme v hojnom počte konzumovať. Ak som v detstve konzumovala len mrkvu z polievky, tak v dospelosti to budem robiť tiež. Ibaže ak nám príde do cesty niečo, kvôli čomu chceme alebo potrebujeme stravovacie...
„Jéj, ja mám chuť na šalát!“ povedala Janka, keď zbadala, ako mi z tašky vykúka pór. Možno ste aj vy dostali chuť na niečo čerstvé, šťavnaté, zelené a kyslé. Prišla jar a chute nám to dávajú jasne najavo. Jar vnímame vždy akosi intenzívnejšie ako iné ročné obdobia. Symbolizuje začiatok nového a pritom stále opakujúceho sa cyklu. V teórii o piatich elementoch prestavuje...
Uvedomili ste si už niekedy, že náš život je neustála zmena? Zobudíte sa do krásneho rána a za pár hodín je večer. Ešte včera bola zima a dnes je jar. A takto to ide dokolečka. Deň strieda noc. Jedno ročné obdobie vystrieda druhé. Súhlasíte so mnou, že aj náš život je jeden cyklus? Detstvo vystrieda mladosť, nasleduje dospelosť a príde...
Monika je transformatívny kouč & špecialista na protizápalové stravovanie.
Je mentorom pre ľudí, ktorí sa rozhodli navždy vymaniť z nadváhy a s ňou súvisiacich zdravotných problémov.
Darí sa jej to vďaka jedinečnému prepojeniu s pochopením ako fungujú naše myšlienky. Poznanie Troch princípov alebo aj Inside-out Sydneyho Banksa sa doteraz využíval najmä u vrcholových športovcov.
