![kvasena zelenina](https://monikakomorasova.sk/wp-content/uploads/2017/04/Fermentovana-zelenina.png)
Fermentovaná zelenina
Padol rekord! Minulý rok nám zásoby kyslej kapusty vydržali len do konca februára. Čo sa stalo? Uvedomila som si dôležitú vec a tou je prirodzenosť. Skleníkové paradajky, uhorky a paprika predsa nemôžu byť v zime lepšie, ako naša tradičná kyslá kapusta! Začala som ju servírovať k jedlu oveľa častejšie. Len tak surovú alebo ako šalát v kombinácii s cviklou. Využitie prirodzených procesov...