Značka: cukor

nizkosacharidove stravovanie

Jan Vyjídák – nízkosacharidové stravovanie z pohľadu klinických štúdií

Jan sa vďaka svojmu kamarátovi začal zaujímať viac o stravovanie. Knihu, ktorú mu vtedy požičal ho podnietila k rozhodnutiu, že to skúsi a zmení jedálniček. Po niekoľkých mesiacoch si vyliečil psoriázu a tiež astmu. Opäť som mu položila pár zvedavých otázok, pretože som sa o ňom dozvedela, že sa zaujíma o klinické štúdie a je zapojený...

hormony

Hormóny, stres jedlo a nadváha

Ako to všetko spolu súvisí? Môže mať jedlo vplyv aj na niečo iné ako je tráviaci trakt? Môže mať stres dopad na naše hormóny? Môžu hormóny za to, že máme nadváhu a nedarí sa nám schudnúť? Viete, že ako prvé na prijatú potravu zareagujú naše hormóny? Okrem zložitých procesov trávenia sa v tele odohráva množstvo ďalších...

cukroholička

Bola som cukroholička

HURÁ, som slobodná! Uvedomila som si po viac ako desaťročnej závislosti na sladkostiach. Poznáte to? Najprv len malý zákusok v nedeľu, potom každý večer kúsok čokolády, a nakoniec padne celá. Nevinný začiatok pomaly prerastá v závislosť. Bez sladkostí som nedokázala fungovať. Keksíky, čokoládky, zmrzliny, sladké pečivo, tyčinky a gumové cukríky ma sprevádzali všade. Zlá nálada, krivda, strach, smútok, obavy,...

Skutočné potraviny

Skutočné potraviny versus „hlušina“.

Počuli ste už, že pohodlnosť zabíja? Je to myslené pre všetky oblasti života, vrátane nášho stravovania? A ak áno, v čom nám môže pohodlnosť škodiť? Väčšina z nás získava energiu pomocou skonzumovaného jedla (výnimkou sú bretariáni). Ako je potom možné, že niektorí z nás sú po jedle vitálni a plní energie a iných „váľa od únavy do postele“? Máme rozdielne trávenie...

kazein

Mlieko áno alebo nie?

Aj vy ste sa už stretli s touto takmer hamletovskou otázkou: „Máme alebo nemáme piť mlieko iných cicavcov?“ Niekto si účinky mlieka vychvaľuje a iný ho zatracuje.  Niekto tvrdí, že bez mlieka nebude mať dostatok vápnika. Niekto verí na prospešnosť probiotík. Niektorým mlieko a výrobky nechutia a pre niekoho sú jedinečnou lahôdkou. Čo je to s tým mliekom? No a ešte...

smäd

Ach, ten pitný režim!

„To nie je normálne! Už zase mi treba.“ povedalo dievča svojej kamarátke a odišlo na toaletu. Keď sa vrátilo, opäť vzalo slamku do úst a sŕkalo nápoj z pollitrového plastového pohára. Každodenné signály Zamysleli ste sa niekedy nad tým, aké signály vysiela naše telo? Človek automaticky reaguje na tieto jasné podnety. Keď nám je zima, oblečieme sa. Keď...

Prečo máte chuť na sladké

Prečo máme chuť na sladké?

Stalo sa vám už niekedy, že ste boli vyčerpaní? Cítili ste sa bez energie, bez nálady, no skrátka, „so silami na dne“? A v tom to prišlo: dostali ste chuť na sladké! Bez rozmýšľania ste zamierili na známe miesto a vytiahli obľúbenú dobrotu. Nie vždy však prišiel želaný výsledok v podobe návratu energie. Chceli by ste sa dozvedieť, čo...

cukor a sacharidy

Rozoznáte cukor od „cukru“?

„Nie, ďakujem ja nesladím.“ Povedala kamarátka Júlia pri káve a s chuťou si zahryzla do racio tyčinky. Stretli sme sa v meste po vyše roku a každá mala o čom rozprávať. O deťoch, zamestnaní a aj o zdraví. Juli sa mi zverila s tým, ako by chcela zdravšie žiť a hlavne schudnúť, ale vôbec nemá energiu. Po práci je unavená, nieto ešte cvičiť alebo nebodaj...