Značka: paleo

Esenciálne živiny

Esenciálne (nevyhnutné) živiny

Tento článok by kľudne mohol mať názov: MÝTY V STRAVOVANÍ alebo ešte vhodnejšie: KDE ZAČAŤ? Esenciálne živiny sú totiž látky, bez ktorých by naše telo nedokázalo denno denne vykonávať prevažnú väčšinu funkcií: zabezpečovať rast a obnovu buniek, vytvárať bunkovú imunitu, tvoriť tráviace enzýmy, hormóny, podieľať sa na vytváraní neurotransmiterov (serotonín, adrenalín, dopamín, histamín,…), a mnoho ďalších. Čo sú esenciálne...

toxicke oxalaty

Toxické oxaláty

Sally sa vydávala. Ani pri najväčšej snahe sa jej nedarilo zakryť zmätené pocity. Pod svadobnými šatami totiž ukrývala tenisky s ortopedickými vložkami. Vo svojich 23 rokoch mala neznesiteľné bolesti chodidiel. Vôbec netušila, že za tým môžu byť oxaláty. Podľa lekárov bola v poriadku. Hľadala spôsob, ako sa zbaviť bolestí, ktoré pretrvávali od jej 13 rokov. Rozhodla sa pre...

Solaninov zelenina

Solanínová zelenina

Tento článok by pravdepodobne nevznikol, keby sa mojej známej nestala veľmi nepríjemná vec. Po užití doplnku z koreňa rastliny Aswaghanda si musela zavolať záchranku 🙁 Exotická rastlina a solanínová zelenina? Čo majú spoločné? Určite vás napadlo kopu ďalších otázok. V tomto článku si priblížime problematiku rastlín z radu ľuľkotvaré (Solanales), čeľade ľuľkovité (Solancaea). Rozoberieme si podrobnejšie tie najznámejšie druhy ako...

Ovocie, fruktóza

Ovocie, smoothie, šťavy a fruktóza

Či sa zaujímate o zdravé stravovanie alebo nie, toto by ste mali vedieť. Konzumovať ovocie, smoothie, či ovocné šťavy nemusí byť vhodné pre každého. Tiež samotná fruktóza ako náhrada rafinovaného cukru (sacharózy) v priemyselne vyrábaných výrobkoch sa v poslednom období stáva obrovským problémom. Poďme sa v tomto článku posvietiť na problematiku zvanú OVOCIE A JEHO PODOBY. „Ovocie je zdravé!“ Naozaj? Na...

orechy jadra semienka

Orechy, jadrá, semiačka

Hovorí sa, že orechy sú prospešné pre mozog. Obsahujú množstvo vitamínov a minerálov, prospešných bielkovín a tiež zdravé tuky, ktoré prospievajú srdcu. Človek by sa nazdal, že orech je tá najzdravšia potravina, a preto ju môže konzumovať bez obmedzení a na akýkoľvek spôsob. ALE… …ako to už v našom živote chodí, nič nie je iba čierne a iba biele. A orechy, jadrá, semiačka...

Sacharidy keto

SACHARIDY – ktoré sú vhodné a koľko ich skutočne potrebujeme?

Z jednej strany počujete: Sacharidy potrebujeme! Z druhej strany zase: Sacharidy sú nezdravé! Pokiaľ sa nevyznáte v problematike, tak sa vo vašej hlave budú neustále objavovať pochybnosti. A život s pochybnosťami veru nie je jednoduchý>> Poďme si teda objasniť, ako to s tými sacharidmi je. Sacharidy – čo sú a na čo slúžia Patria medzi 3 hlavné makronutrienty (sacharidy, biekoviny, tuky). Ľudovo...

paleo bielkoviny

BIELKOVINY – vhodné zdroje a potrebné množstvo

Bielkoviny alebo iným slovom proteíny – čo to vlastne je, a prečo by vás to malo zaujímať? Ako som v predchádzajúcom článku naznačila>>, nesprávne zloženie stravy môže mať neblahé účinky na náš organizmus. Aj keď sa nechystáte byť odborníkom na výživu, znalosť toho, z čoho sa vlastne naše jedlo skladá, vám pomôže nájsť odpovede – prečo telo funguje, resp. nefunguje...

veganstvo

Je vegánstvo pre každého – moja osobná spoveď

Verili by ste tomu? Ja, nadšená šíriteľka myšlienky paleo stravovania, som ešte pár mesiacov dozadu (presne 50) nekonzumovala žiadnu živočíšnu potravu. Vegánstvo ma opantalo na niekoľko rokov. Páčila sa mi myšlienka nejesť mäso a očistiť tak svoje telo. Automaticky som si to spojila so zlepšením zdravotného stavu. Okrem autoimunitného ochorenia má trápili rôzne alergie (vajcia, mlieko, niektoré...

Základné živiny

Základné živiny – MAKROŽIVINY

Oblasť, kde sa najviac skloňuje slovíčko makroživiny, je šport. Ľudia túžiaci po lepších výkonoch vedia, že ich úspech ovplyvňuje okrem správneho tréningu aj optimálne zloženie výživy. Nie raz som bola svedkom rozhovorov o tom, koľko sacharidov a koľko proteínov si pretekár dáva pred alebo po tréningu. Priznám sa, že v tom čase som sa o výživu nezaujímala, a preto som sa týmto...

Paleo raňajky

RAŇAJKY – 10 super tipov

„Raňajkuj ako kráľ. Obed si rozdeľ s priateľom a večeru prenechaj nepriateľovi.“ Paleo raňajky sú presne v duchu tohoto starého hesla. Doprajme si jedlo kráľovské, čo znamená bohaté na živiny (nutrienty). Poďme sa pozrieť, čo presne to znamená. Staré zvyky Náš zvyk jesť chlieb s niečím je v nás veľmi silne zakorenený. Aj moderné cereálne raňajky sa stali obľúbené. V dnešnej dobe,...