Vysoký obsah živín, biologická dostupnosť, index vstrebateľnosti, nutričná hustota. Denne sme konfrontovaní s rôznymi názormi na výživu. Neustále počúvame slovíčka ako zdravé, protizápalové, esenciálne, plné živín, minerálov, či vitamínov, s vysokým obsahom vlákniny, s nízkym obsahom tuku, racio, fit, bez pridaného cukru, s obsahom antioxidantov, a pod. A niekde v tom všetkom zanikol veľmi dôležitý pojem – nutričná hustota. Čo je to...
Možno ste sa s termínom eliminačná diéta nikdy nestretli a možno aj áno. Neviete však, čo si pod týmto pojmom predstaviť. Snáď ste si o eliminačnej diéte aj niečo prečítali, ale informácie vás skôr odradili. Možno o nej práve uvažujete, ale stále ste nenašli odvahu. A možno len hľadáte skúsenosti a názor niekoho, kto reálne niečo také vyskúšal. V tomto článku sa...
Ak ste si prečítali prvý článok, dozvedeli ste sa niečo o podstate emocionálneho jedenia. Spočíva v mylnej domnienke, že sa dokážeme vymaniť zo súčasného, pre nás nepohodlného emocionálneho rozpoloženia, pomocou jedla. Druhým dôvodom je uspokojenie či skôr neustále uspokojovanie neodôvodnených túžob. Poďme sa spolu pozrieť, ako to vyzerá, ak je jedlo samo osebe dominantnou túžbou a nie skutočnou...
Emocionálne jedenie – viete o ňom takmer všetko. Prečítali ste si na túto tému množstvo článkov a vypočuli si návody. Všetky rady, čo robiť, resp. nerobiť ste už vyskúšali. Teóriu emocionálneho jedenia máte komplet zvládnutú, ale ako sa hovorí „skutek utek“. Ak sa vás emocionálne jedenie týka, a môžeme k tomu kľudne zaradiť aj závislosť na sladkom, závislosti na rôznych látkach (alkohol,...
Antinutrienty sa skloňujú vo výžive veľmi často. Málokto však presne vie, čo toto slovo znamená a ešte menší počet ľudí vie, ktoré potraviny antinutrienty obsahujú. Predpona ANTI vyjadruje PROTI a slovíčko NUTRIENT je VÝŽIVA. Doslova ide o bránenie uvoľnenia výživných látok, napríklad bielkovín, minerálov, vitamínov, či stopových prvkov. V odborných kruhoch sa takémuto javu hovorí biologická nedostupnosť. Antinutrienty sa...
Emočné jedenie zaujalo aj magazín Evita. Na rozhovor ma oslovila Michaela Krivdová. Z mojich odpovedí potom redakcia vybrala najzaujímavejšie pasáže. Pre čitateľov svojho blogu uvádzam neskrátený rozhovor. Otázka: O emocionálnom jedení sa toho naozaj popísalo už veľa. Netreba ale zabúdať, že do tejto kategórie patrí aj záchvatové jedenie, závislosti na rôznych látkach a do určitej miery aj poruchy príjmu potravy. A tiež...
Ketóza je naozaj ideálny spôsob ako páliť svoje vlastné tuky. Navyše, stanete sa nezávislý od jedla a energia máte na rozdávanie.
Každý to už zažil a to nejedenkrát. S nulovou energiou človek nemá chuť na nič. Nebaví ho práca, všetko odkladá, často aj záľuby idú bokom. Na nejaké to cvičenie ani pomyslieť. Hups! Najprv sa to stane len raz za čas. Neskôr sa tieto príhody opakujú čoraz častejšie. Nakoniec sme unavení stále. Nepomáha káva, energeťáky ani iné moderné stimulanty. Najhorší scenár...
Aj vám v lete, viac ako inokedy, bliká kontrolka s názvom ženské problémy? Oprávnene. Podľa hlásení gynekológov vraj každá jedna žena (áno, dobre počujete) počas svojho života zažije nejakú tú negatívnu „letnú“ skúsenosť, či už z kúpaliska, návštevy verejnej toalety alebo len tým, že „tam dolu“ prechladne. Hovoríme o celej škále ženských problémov ako zápal močových ciest, pohlavných orgánov a tiež...
Obyčajne prinášam informácie „z prvej ruky“, teda svoje osobné skúsenosti, no v tomto prípade robím výnimku. A hoci som test intolerancií na potraviny nikdy neabsolvovala, rozhodla som sa urobiť na túto tému krátku rešerš. Viedli ma k tomu nasledovné dôvody: Opakujúce sa otázky na túto tému Poskytnutie širšieho pohľadu na problematiku potravinových intolerancií O čom je test intolerancií? Pre tých, ktorí o teste intolerancií...
Ešte pred vyše rokom som si myslela, že prejedanie sa ma netýka – veď „idem keto“. Jedného pekného dňa som zistila, že moja ranná glukóza vystrelila do výšky. O iných mojich zdravotných problémoch „na keto“ ste sa mohli dočítať v predošlom článku, ale na túto „pikošku“ s vysokým cukrom som sa rozhodla posvietiť si zvlášť. Prejedanie = priberanie Zdalo by sa,...