„Nezabudni kúpiť uhlie!“: kričí suseda na svoju polovičku pri nastupovaní do auta. „Uhlie a načo?“ vŕta mi v hlave. Najprv nechápem a potom mi to dôjde -no jasné, u susedov sa ide grilovať. Aj u vás už začala gril – sezóna? Príjemné večerné posedenia s priateľmi pri dobrom jedle a debatami do neskorých nočných hodín? Grilovanie a otvorený oheň je typický pre obdobie leta. V teórii o piatich...
Padol rekord! Minulý rok nám zásoby kyslej kapusty vydržali len do konca februára. Čo sa stalo? Uvedomila som si dôležitú vec a tou je prirodzenosť. Skleníkové paradajky, uhorky a paprika predsa nemôžu byť v zime lepšie, ako naša tradičná kyslá kapusta! Začala som ju servírovať k jedlu oveľa častejšie. Len tak surovú alebo ako šalát v kombinácii s cviklou. Využitie prirodzených procesov...
Uvedomili ste si už niekedy, že náš život je neustála zmena? Zobudíte sa do krásneho rána a za pár hodín je večer. Ešte včera bola zima a dnes je jar. A takto to ide dokolečka. Deň strieda noc. Jedno ročné obdobie vystrieda druhé. Súhlasíte so mnou, že aj náš život je jeden cyklus? Detstvo vystrieda mladosť, nasleduje dospelosť a príde...
V noci konečne klesol teplomer na mínusové hodnoty. So zvedavosťou som namierila do záhrady. Tento rok som po prvý krát zasadila kel kučeravý Brassica oleracea. Zelenina, ktorá akosi vymizla z našich záhrad. Nepredávajú ho v obchodoch ani na tržnici. Je to ale veľká škoda, pretože je odolný voči mrazu a tak máme čerstvú zeleninu aj v zime. Jeho pestovanie je naozaj nenáročné, po zasadení...
Monika je transformatívny kouč & špecialista na protizápalové stravovanie.
Je mentorom pre ľudí, ktorí sa rozhodli navždy vymaniť z nadváhy a s ňou súvisiacich zdravotných problémov.
Darí sa jej to vďaka jedinečnému prepojeniu s pochopením ako fungujú naše myšlienky. Poznanie Troch princípov alebo aj Inside-out Sydneyho Banksa sa doteraz využíval najmä u vrcholových športovcov.
