Poznáte to- vidíte na FB video, pozriete si ho a poviete si: \"To niekedy vyskúšam!\" Keď však recept nevyskúšate hneď, už sa k nemu nevrátite. Mňa takýmto spôsobom zaujal recept na \"tortily\" a výsledok bol fantastický.

Suroviny

1 menší karfiol

2 vajcia

šťava z jedného citróna

soľ , tuk

Postup

1. Zapneme rúru na 200 stupňov.

2. Umytý karfiol rozoberieme na ružičky, ktoré rozmixujeme alebo nastrúhame na strúhadle, vzniknú čiastočky podobné ryži.

3. Plech jemne potrieme olejom a vysypeme karfiol a krátko ho v rúre uvaríme, nesmie zhnednúť.

4. Karfiol vložíme do utierky a vyžmýkame z neho vodu.

5. V mise rozšľaháme vajíčka so soľou, citrónovou šťavou a pridáme karfiol. Vytvarujeme placky, ktoré ukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie.

6. Pri teplote 200 stupňov pečieme cca 20 minút, až kým nie je povrch jemne hnedý.

Praktické

Placky je možné použiť namiesto pečiva, obložiť zeleninou a poliať domácou majonézou. Prípadne použiť ako prílohu k husacine.