Mäso z pohľadu výživy je naozaj zaujímavou témou. Pozorujem, že ľudia viac vedú debety o tom, či mäso jesť alebo nejesť. Prípadne sa sústreďujú na obsah bielkovín a ich výšku. To je samozrejme dôležité, ale nemenej dôležitá je aj jeho kvalita. Podľa môjho názoru je práve kvalita mäsa a koncentrácia (hustota) živín* tým rozhodujúcim ukazovateľom, ktorý ovplyvňuje fyzickú aj mentálnu...
Každý z nás má určitú mieru poznania, zvykov alebo presvedčení a podľa toho sa správa. Je to tak aj z jedlom. Ak sme presvedčení o výnimočnosti napríklad paradajok, tak ich budeme v hojnom počte konzumovať. Ak som v detstve konzumovala len mrkvu z polievky, tak v dospelosti to budem robiť tiež. Ibaže ak nám príde do cesty niečo, kvôli čomu chceme alebo potrebujeme stravovacie...
Monika je transformatívny kouč & špecialista na protizápalové stravovanie.
Je mentorom pre ľudí, ktorí sa rozhodli navždy vymaniť z nadváhy a s ňou súvisiacich zdravotných problémov.
Darí sa jej to vďaka jedinečnému prepojeniu s pochopením ako fungujú naše myšlienky. Poznanie Troch princípov alebo aj Inside-out Sydneyho Banksa sa doteraz využíval najmä u vrcholových športovcov.
